Вот небольшой лайфхак, который поможет вам с легкостью очистить яйца перед приготовлением.
Чтобы избежать разбития скорлупы при вскипячивании яиц, добавьте в кипящую воду немного соли или уксуса. Это поможет скорлупе оставаться целой и предотвратит вытекание белка, если яйцо все же треснет.
⠀
Еще один полезный лайфхак: если вам нужно разделить желток от белка, используйте пустую пластиковую бутылку. Просто надавите на бутылку, чтобы она впитала желток, а затем отпустите его в отдельную емкость. Это гораздо удобнее, чем использование обычной ложки.
⠀
И последний совет: если вы не уверены, свежее ли яйцо, опустите его в стакан с холодной водой. Если яйцо остается на дне, оно свежее. Если оно всплывает или держится на поверхности, лучше его не употреблять.
⠀
Такие простые лайфхаки с куриными яйцами могут существенно облегчить вам жизнь на кухне и помочь избежать некоторых неприятностей. Попробуйте и убедитесь сами!
