Банановый кекс из овсянки

Побалуйте себя овсяно-банановым кексом с шоколадной крошкой. Вкусный, влажный, не содержащий глютена кекс прост в приготовлении. Понравится не только взрослым, но и детям!

Ингредиенты

Овсянка — 2 стакан = 180 г
Куриное яйцо — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л
Соль — 0.5 ч. л
Сливочное масло — 120 г
Банан — 3 шт
Ванилин — 1 ч. л. = 5 г
Темный шоколад — 70 г
Сахарная пудра — по желанию

Время приготовления

45 минут

Каллорийность на 100 грамм

263 кКал

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество. Яйца вымойте. Бананы ополосните и очистите. Подготовьте блендер и форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180 С.

Измельчите овсянку в муку в блендере. Растопите сливочное масло в сотейнике. Пюрируйте банан блендером или вилкой. Смешайте масло, банан и яйца.