Салат с брокколи и яйцом
Этот салат — хороший вариант для сытного и полезного обеда. Брокколи, шпинат и яйца богаты важными для организма элементами.
Шаг 1
Промойте брокколи, шпинат, огурец и яйца.
Шаг 2
Брокколи отварите в подсоленной кипящей воде в течение 2 минут, затем промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на четвертинки. Огурцы нарежьте кружочками.
Шаг 4
В отдельную миску выдавите сок лимона, влейте оливковое масло, добавьте дижонскую горчицу и специи по вкусу. Перемешайте.
Шаг 5
В салатник выложите яйца, листья шпината, брокколи, огурец, сверху полейте заправкой и перемешайте.
